|
|
Varkensvlees In Zoetzure Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 klein eitje - ca. 1 El bloem - 2 EL melk - 1 TL sojasaus - 250 g varkensfilet in dobbelsteentjes - 4 EL arachide-olie - 1/2 EL tomatenketchup - 1 EL suiker - 1 TL azijn - 1 schijf ananas, vers of uit blik
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Een papje roeren van melk, ei, bloem en sojasaus en de vleesblokjes her doorheen halen.
2. 2 eetlepels olie in een koekepan verhitten. Het vlees daarin aan alle kanten krokant bruin bakken en uit de pan nemen.
3. De rest van de olie, de tomatenketchup, suiker en azijn in de pan doen en alles al roerend verhitten.
4. Ananas in stukjes snijden, samen met het vlees aan de saus toevoegen en alles goed warm maken.
|
|
|